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沼田明美のVMDブログ

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お菓子

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2024年1月23日 / 最終更新日時 : 2024年1月29日 numata POP UP

陳列一つで世界観が醸成されるのは何故なのか・・

商品や製品の陳列方法は、消費者の視覚的な印象や商品への興味を引き出す重要な要素です。以下は、陳列の仕方が見え方に影響を与える理由です: 視覚的な引き立て: 特定の商品が鮮やかで目を引く場所に配置されると、それに注意が引か […]

2024年1月22日 / 最終更新日時 : 2024年1月21日 numata POP UP

Valentineがここまで活況なのは・・

どこの何のイベントでここまで混雑するのか、、と思うほど毎年恒例になった百貨店のValentineフェア。特に名古屋高島屋の盛況ぶりは半端ない。会場内も相当予算をかけたブース創りで、チョコレートをここまでして売るのか、と思 […]

2024年1月13日 / 最終更新日時 : 2024年1月13日 numata VMDセミナー

節分の由来 

節分(せつぶん)は、日本の伝統的な行事で、季節の変わり目を祝い、邪気を払うために行われるものです。節分の由来にはいくつかの説がありますが、代表的なものの一つは「豆まき」にまつわるものです。 節分は、主に2月3日の立春の前 […]

2024年1月8日 / 最終更新日時 : 2024年1月8日 numata お菓子

足るを知る

                            初稽古でいただくお菓子は花びら餅というのが定説。明治時代に裏千家11代玄々斎宗匠が、京都御所に食事をお納めしていた川端道喜に依頼して作られたのが始まりと言われている […]

2023年10月16日 / 最終更新日時 : 2023年10月16日 numata POP UP

売れる陳列と売れない陳列の違い

一昔前は「きれいに並べましょう」「明るい色から暗い色へ」など、なぜか当たり前のようにきれいに並べることが目的になっていたように感じます。かくいう私もそんな一人でしたね。 個性といいう言葉が死語になっている感じがするなか、 […]

2023年9月27日 / 最終更新日時 : 2023年9月26日 numata お土産

レトロな雰囲気と安堵感

明知鉄道株式会社のオフィシャル店舗。あけ鉄本舗。いやーレトロで可愛い。岐阜県恵那市にあるローカル鉄道。 恵那は中山道の46番目の宿場町。リニアが走るようになると街も変わるのでしょうか・・

2023年8月29日 / 最終更新日時 : 2023年8月29日 numata お土産

処暑 秋の七草

茹だるような暑さが続きますが、朝晩に秋の気配を感じます。虫のなく声が響く夕時の日が沈むのが早くなった、秋の夜長にお茶という過ごし方が恋しい時期です

2023年7月24日 / 最終更新日時 : 2023年7月23日 numata お土産

夏の涼を感じる陳列

思わず近くで覗き込んでしまうほど可愛らしくて夏の風物詩の典型 すいかの金平糖とは 気づかなかった!!

2023年5月15日 / 最終更新日時 : 2023年5月15日 numata お菓子

様々な縦列陳列

            陳列の基本は縦列陳列、と当たり前のように日々やっているが、改めて他業種の売場を見て、整理整頓の原点はここにあるなと感じます。iPhoneカバーやIKEAの陳列、気ワンにあるのは分類とバリエーション […]

2023年2月7日 / 最終更新日時 : 2023年2月13日 numata POP UP

求められる企画

        「クラウディ」と「クラブハリエ」のPOP UPが先日まで行われていた梅田阪急。バレンタイン限定コラボということだけど、中身、内容が今までとどんどん変わってきている。ただ「可愛い」ただ「高級」かせ「ストーリ […]

2023年1月5日 / 最終更新日時 : 2023年1月4日 numata お菓子

新年を感じさせる和菓子のディスプレイ

和菓子屋さんの陳列は素敵です。特に歳時記の時の見せ方は勉強になる おそらく「ただ素敵に見せる」ではなく「理由」「背景」がしっかりあるから、凛としている 迎春=めでたい=赤 と めでたいものの掛け合わせですね この伝統を守 […]

2023年1月1日 / 最終更新日時 : 2023年1月1日 numata お菓子

日日是好日

新年おめでとうございます 人生に無駄な日は1日もない 私が茶道を初めて10年弱になります。今年はついに準助教の道にたどり着きたいと精進しています。元旦をむかえるにあたり「日々是好日」と題した気持ちは、生きていく上で毎日良 […]

2022年7月25日 / 最終更新日時 : 2022年7月24日 numata お土産

売るというより、見せる、見たい陳列

        リアル店舗の苦境が続いています。ECの伸び悩み、リアルとの融合、この単語もそろそろ聞き飽きた感です。 確かにリアル店舗ならではの、、という「臨場感あふれる」は大事。でも改めて自分だったらと考えると、「見て […]

2022年7月19日 / 最終更新日時 : 2022年7月19日 numata お菓子

夏らしさを感じるwindowディスプレイ

懐かしさを感じる金魚をモチーフにしたwindowデイスプレイ。和菓子の夏菓子を演出する一コマ。 季節を愛でるという言い方がありますが、夏本番大暑に向けて涼しさを演出していますね

2022年7月12日 / 最終更新日時 : 2022年7月11日 numata お菓子

お菓子は見せ方が命

ショーケースにあるのは雑貨ではなくケーキ。「おいしそうか?」という問いにはなんともですが、目を引く展開であることは確か というより「何かしら」と思わず振り返るのは必須です 其々の店舗、ブランドが「ここぞ」と思う事をやって […]

2022年6月27日 / 最終更新日時 : 2022年6月26日 numata お土産

やはり店頭での見せ方が大事

          コンセプトに沿った斬新な店舗設計が際立つお菓子屋さん。卵のカタチをデフォルメしたデザインで確かに目立つ 観察していて面白かったのが、外から眺めていたお客様。中に入ろうかどうしようか迷っていた背中を押し […]

2022年5月31日 / 最終更新日時 : 2022年5月29日 numata POP UP

お菓子のケースの見せ方は進化し続けている

チョコレートに始まり、見せ方の進化はアパレルより食物販のほうが凄い!確かに「形が小さく」「食べてみないとわからない」ということは、「口コミ」が一番だけど「見た目」の勝負で大方、勝ち負けがついている物です。買うより前に「目 […]

2022年5月10日 / 最終更新日時 : 2022年5月8日 numata お土産

斬新なお菓子の見せ方

食の阪神がリモデル。様ざまなスイーツファンが待ちに待っていたのではないでしょうか?こちらのお店も、通常であればご法度な大きい背の高いそびえたつ什器で、相当なインパクト!今までのお菓子の見せ方の概念を打ち破っています。チャ […]

2022年1月6日 / 最終更新日時 : 2022年1月6日 numata お土産

ストックスペースの見え方

陳列有効範囲でいうストックスペースは、基本は陳列ゾーンではないが、処理の仕方が難しい。最近の店づくりを見ていると上手に演出している。イメージ創りの一環としての見せ方やサイン的要素をいれたパターンなど様々です

2021年11月29日 / 最終更新日時 : 2021年11月27日 numata お土産

お土産売場もここまで店格が出る陳列

建築・内装、VMD 見せ方からの印象で、その場所のイメージが大きく変わると、口では言っても、なかなか具現化は難しい しかし流石です。コンセプトがしっかりあることで、こんなにも一本筋が通った店舗になる事例ですね 土産処 島 […]

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