2013年7月25日 / 最終更新日時 : 2013年7月25日 numata お土産 夏のお菓子のディスプレイ 一昨日は大暑。東京はちょっとぐずついた天気ですが、西日本は相変わらずの猛暑…この時期は洋菓子・生菓子系は売上が落ち込む時期です。最近は涼デザートで新規商材をいれつつ数字アップを目指している店舗が目立ちます。お菓子は購買動 […]
2013年7月10日 / 最終更新日時 : 2013年7月8日 numata お菓子 お菓子を美味しそうに見せる陳列 お菓子の陳列は冷蔵ケース・常温陳列棚・セルフ用と多々ありますが商品が小さいため、陳列用のトレーや皿は印象を変える大切なツールです。しかし市販でうっているツールはあまりバラエティがない。ここはセンスで陶器や商品にあったツー […]
2013年7月4日 / 最終更新日時 : 2013年6月30日 numata お菓子 鮮度と美味しさを感じるフルーツの見せ方 近鉄百貨店のお菓子売り場にオープンした「ハナフル」の果物ケーキの見せ方はとてもきれいで美味しそう!環境からこだわって大切に栽培された色とりどりのフルーツを目にも鮮やかなケーキに仕上げ、思わず食べたくなってしまう!同じ果物 […]
2013年6月13日 / 最終更新日時 : 2013年6月9日 numata お菓子 清潔感のあるお菓子売り場 お菓子に限らず、食品・惣菜の売り場で最も大事なのは「清潔感」クレンリネスだと思います。最近は派手さや意外性で訴求効果を狙う店舗も多く、話題性重視が目立ちますが、息の長いブランド、会社は根底にこの清潔感があることは事実です […]
2013年5月31日 / 最終更新日時 : 2013年5月26日 numata お菓子 涼を感じる和菓子のディスプレイ 老舗和菓子売り場には日本の四季が詰まっています。二十四節気という言葉、最近色々な店舗の販促企画に使われるようになりました。日常生活のあらゆる場面において、豊かな生活を送ること=お金をかけることではなく、季節を感じ心豊かな […]
2013年4月3日 / 最終更新日時 : 2013年4月1日 numata お土産 駄菓子売り場の世界観 全国どこでもSMに必ずあるのが、子供向け駄菓子売り場!そこはいつでも子供たちの大好きな場所ですよね,最近のSMは工夫しながら見せ方を改善しています、このSMも導線のとり方とレイアウトのちょっとした工夫で駄菓子横丁的な雰囲 […]
2013年2月28日 / 最終更新日時 : 2013年2月25日 numata お菓子 ＰＰ陳列の分かり易い見せ方 ひな祭りに向け、和菓子売り場はピンク一色になっています！この時期は和菓子のパワーはスゴイ！暦の上でも、行事でも怒涛のように色々な切り口があり季節を愛でる日が多くなります。この和菓子の陳列も正統派らしくＰＰ陳列と商品を整理 […]
2013年2月12日 / 最終更新日時 : 2013年2月12日 numata お菓子 バレンタインに使えるクッキング用品陳列 バレンタインも目の前で、この３連休はどこの売り場も大混雑だったのではないでしょう？一昨年ぐらいからは「手作り」クッキングも便乗で、各売り場しっかりブースをとって催事していますが、このカップケーキ用グッズは「見た目」「訴求 […]
2013年1月30日 / 最終更新日時 : 2013年1月27日 numata お菓子 バレンタインのチョコレート演出 1月25日あたりから、百貨店・ＳＣとチョコレート満載になっている所が多くなりました！しかし毎年毎年、チョコレートは芸術になってきています！ まるで宝石みたい！小さなアイテムだからこそ、見せ方ひとつで芸術品にもなっちゃう […]
2013年1月18日 / 最終更新日時 : 2013年1月16日 numata お菓子 早！バレンタインも手作り感が全盛 今週あたりからバレンタインにむけお菓子メーカー等、展開が始まりました！来週になると百貨店でもチョコレートパラダイスと銘打ち、海外の公共ショコラのコラボ等、開催が始まります。ここ数年の傾向は手作りでしょうか？！雑貨ショップ […]
2013年1月17日 / 最終更新日時 : 2013年1月16日 numata お菓子 新年らしいお菓子の見せ方 この時期、和菓子の陳列・ディスプレイは目を引く展開が多く、日本の文化の素晴らしさを感じます 😀 お菓子は見せ方で大きく売上が変わってきます。まさにＶＭＤですよね！このお店のパッケージもだるまを可愛くパッケージングして訴求 […]
2013年1月11日 / 最終更新日時 : 2013年1月6日 numata お菓子 年の初めの和菓子ディスプレイ 年の初めはやっぱり和菓子がいいですよね、クリスマスはお客様の数゛か少なかった和菓子売り場も、年が明けると凄い人ーーーー！やっぱり正月らしさを感じます。正月・年賀の菓子のディスプレイは煌びやかなものが多いです、圧倒的に紅白 […]
2012年10月4日 / 最終更新日時 : 2012年10月1日 numata お菓子 秋を感じる お菓子ディスプレイ やっと秋めいてきました、中秋の名月は台風でダメでしたが、少し気温が下がり、やっと秋らしさが体感的に感じられる今日この頃です！和菓子の秋を感じるディスプレイで、とてもきれいに陳列された展開です。ベースの台の黒に紅葉のオレン […]
2012年9月5日 / 最終更新日時 : 2012年9月2日 numata お菓子 ワッフルもこんな陳列でお洒落！！ 先週オープンした「大丸東京」の地下食料品のほっぺタウン。これから１０月までに他フロアーごとにどんどんリモデルオープンし、今年の秋の目玉（東京駅）の核になる気配かします！！ この店は日本発出店のベルギーワッフルで（メゾン […]
2012年7月18日 / 最終更新日時 : 2012年7月15日 numata お菓子 見た目が勝負?!訴求効果ばっちりのお菓子 ちょっと何これ?!っていう可愛さのホールケーキ!ちなみに、これは海の日限定!大好きな海にペンギンが登場!というタイトルのアニマルデコレーション スイスイペンキンだそうです。。 😛 これは確かに見た目が勝負。もちろんキャッ […]
2012年7月17日 / 最終更新日時 : 2012年7月15日 numata お菓子 PPとIPが分かりやすい陳列 きれいに陳列された煎餅 菓子陳列です!まさにPP陳列とIP陳列がしっかり区分けされて陳列方法もバラエティを感じる見せ方!!最近はセルフ売り場のお菓子でも、このスタイルの陳列方法をよく見かけるようになりました。設計段階から […]
2012年7月16日 / 最終更新日時 : 2012年7月15日 numata お菓子 涼を感じる菓子の陳列 この三連休は暑かった (汗)まだ梅雨上げしてないんじゃなかったっけ?って忘れるほどです。祝日は涼をもとめ商業施設に涼みに行く人も多かったんでは・・・コンビニ各社でオリジナル冷菓子、特に和系が続々登場しています。もちろん百 […]
2012年6月20日 / 最終更新日時 : 2012年6月17日 numata お菓子 お菓子と包装紙のハーモニー 最近のお菓子のパッケージのセンスの良さには驚嘆するばかりですが、ヒカリエにオープンした「然花抄院」。京都室町御菓子司と由緒正しいお菓子で関東初出店とか。。しかし何をおいても「包装紙」のセンスの良さは抜群。もちろん陳列方法 […]
2012年5月23日 / 最終更新日時 : 2012年5月21日 numata お菓子 目を引くお菓子のパッケージ デパ地下にみるお菓子のVMDは大変レベルが上がってます!アパレルの数倍の進歩って感じ!やはり「食べてみないとわからない」食品は見せ方が命。特に贈答品で使うお菓子はその重要性ははかり知りません 😮 パッケージデザインは各社 […]
2012年5月16日 / 最終更新日時 : 2012年5月16日 numata お菓子 お菓子の効果的な見せ方 スイートブームに限らずお菓子の見せ方の進化はすさまじい!!アパレルや雑貨と比較し、アイテムが小さく「食べてみないとわからない」からこそ「見せ方」で売上が大きく変わってしまうのも確かです 😮 特にパッケージに始まりVMDの […]
